Caponata

A caponata é um prato típico da Sicília, feita com uma base de berinjela e pimentões. É um ótimo acompanhamento para torradas ou mesmo para pratos salgados, como massas ou carnes!

Ingredientes: berinjela, pimentão, cebola, azeitona, uva passa, orégano, vinagre, sal e azeite de oliva.